采用茶果间作种植方式的茶
1164次浏览 发布时间:2022-08-17 15:20:50一、中国十大名茶中采用果茶间作种植方式的是什么
碧螺春又叫洞庭碧螺春,洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植,茶树果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
1、碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春,名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
2、外形条索纤细茸毛遍布白毫隐翠,泡成茶后,色嫩绿明亮味道清香浓郁饮后有回甘。人们赞道:“铜丝条螺旋形浑身毛花香果味鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香,主要是因为它生长在果园之中,并且接受了洞庭水土的滋养。其他碧螺春没有清香和果香的,只有沃土气和青叶气。
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1、碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,入心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。
2、碧螺春功效 茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:兴奋作用、利尿作用;强心解痉作用;抑制动脉硬化作用;抗菌、抑菌作用;减肥作用;防龋齿作用;抑制癌细胞作用;缓解脚气作用。
二、茶果间作种植方式的茶是什么?
采用茶果间作种植方式的茶是洞庭碧螺春。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
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冲泡三法:
冲泡绿茶有3种常用的方法,即上投法、中投法、下投法。
上投法是一次性向茶杯中加入足量热水,待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确,越是嫩度好的茶叶,水温要求越低,有的茶叶可在水温70℃时再投放。
中投法是在投放茶叶后,先注入三分之一的热水,稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来,再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。
下投法与前两种不同,它是先投放茶叶,然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
三、哪种茶叶是采用茶果间种植的?
洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果树交错种植,茶树果树枝桠相连、根脉相通、茶吸果香、花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
茶果间种植方式是在茶树行间或丛(株)间隙种植一种或一种以上的果树。一般茶园里可种植的果树有桃树、杨梅树、柑橘、李子树等。茶果间种植,在后期时一定要做好水肥、病虫害防治等基本管理工作,避免影响茶树生长。
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茶树间可种植的果树:
1、李子树,茶树喜阴,李子树喜阳,若种些李子树,可有效为茶园遮荫,等到了收获时,可一举两得。目前美国李就是种不错的树种。
2、板栗树,茶树喜阴,板栗树喜阳,若在茶园中种植几株,不仅可以遮荫,而且还可提高茶叶、板栗的产量,目前适合种植的优良品种为毛板红、九家种。
3、杨梅树,杨梅树和茶树耐阴,若是在光照不太充足的地区种植,也是可以的,目前适宜优良品种为东魁、荸荠。