土豆香软可口，还富含蛋白质，是不少人都很喜爱的食材。土豆的做法也有很多，不仅可以炒着吃，炖着吃，还可以做成美味的土豆饼煎着吃。

分分钟就能学会的做土豆饼的技巧，这一步很关键，做法真的很简单。土豆饼的做饭很简单，做土豆饼很关键的一步就是要打个鸡蛋进去，这样做出来的土豆饼才会好吃不腻。小编今天给大家介绍的就是美味土豆饼的做法。

土豆饼

By 臭屁乐

配料：

土豆 1个、红萝卜 1个、面粉 100克、小葱 一撮

步骤1.面粉准备好

步骤2.打入鸡蛋

步骤3.土豆，红萝卜刨成丝，香葱切碎备用

步骤4.面粉加适量水跟鸡蛋搅匀

步骤5.把食材倒入面粉里

步骤6.放适量盐，搅拌均匀

步骤7.可以下锅煎咯

步骤8.火不要太大，可以翻面煎

步骤9.两面煎得金黄色了就可以了，好香哦，流口水了吧

烹饪小贴士：

1.土豆学名叫做马铃薯，马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
2.马铃薯的营养成分丰富而齐全，其丰富的维生素C（抗坏血酸）含量远远超过粮食作物；其较高的蛋白质、糖类含量又大大超过一般蔬菜。马铃薯营养齐全，结构合理，尤其是蛋白质分子结构与人体的基本一致，极易被人体吸收利用，其吸收利用率几乎高达100%。