奶茶的做法和配方教程（教你4款爆款奶茶做法）

一、奥利奥牛乳奶盖

配方：

阿萨姆红茶5g、圣美多牛奶一瓶、奥利奥饼干一包

做法：

1、养生壶加入200ml清水设置100度烧开，加入5g红茶再煮1分钟，煮出茶香后倒入牛奶煮至微微冒泡；

2、杯中加入奥利奥饼干碎、倒入红茶牛奶，可以加奶泡或者奶油装饰成奶盖，再用奥利奥饼干碎点缀一下即可。

二、大红袍奶茶

配方：大红袍茶叶5g、200ml热水，200ml圣美多牛奶，10g细砂糖

做法：

1、大红袍彩茶叶加200m热水泡5分钟，倒入锅中；

2、加入200m圣美多牛奶，10g细砂糖小火煮开，过滤掉茶叶即可出品。

三、黑糖珍珠奶茶

配方：大红袍茶叶5g、200ml热水，200ml圣美多牛奶，10g细砂糖，黑糖40g

做法：

1、按照上述的大红袍奶茶做法做好；

2、黑糖40g加水煮化，将珍珠加到黑糖水中小火熬煮至浓稠，关火倒入杯中，在倒入大红袍奶茶。

四、焦糖奶茶

配方：

大红袍奶茶，20g细砂糖

做法：

20g细砂糖倒入锅中，小火翻炒至金黄，倒入杯中，再加入珍珠，倒入大红袍奶茶，再加上几块棉花糖即可。