玉米罐头的做法大全窍门（玉米的几种做法好吃到不行！）

01、黄金玉米烙

玉米粒250g，玉米淀粉40g，油适量

1. 玉米罐头打开倒出玉米粒，控干水分。
2. 倒入玉米淀粉，拌匀。
3. 平底锅里倒入少许油，放入玉米粒，用铲子压平。
4. 小火煎至凝固，轻轻晃动不会散掉。
5. 继续倒入油，漫过玉米，中火5分钟—10分钟。
6. 榨汁玉米粒酥脆，关火。
7. 轻轻将玉米饼推至一边，滤出油，撒上白糖即可出锅。

02、冬瓜玉米排骨汤

排骨500克，冬瓜500克，玉米一个，胡萝卜半根，姜一块，小葱两根，料酒少许，盐适量，花椒茴香两粒。

1. 排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用。玉米切段，冬瓜去皮切片，胡萝卜切丁，姜切片，花椒大料备用，小葱切葱花备用。
2. 锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒大料粒，姜片，适量料酒。
3. 小火炖一个小时。（水量要一次加足，中途不要加冷水，影响口感。）
4. 排骨炖好后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒入锅中，加适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了。

03、黄金核桃仁玉米

鲜玉米棒一个，胡萝卜半根，青豆一把，核桃6个，淀粉一勺，糖1勺，姜片四五片，葱四段。

1. 将玉米粒取下，可以从根部一刀切下，胡萝卜切成小块，核桃去皮备用。
2. 将淀粉和白糖加入碗中，加入少量白开水搅拌，兑成芡汁备用。
3. 将核桃仁放进微波炉叮1分钟，使核桃仁更加酥脆。
4. 锅中加水烧开，将玉米粒或萝卜青豆过水煮熟捞出。
5. 另起油锅，加入葱段姜片，小火熬葱油，煽至葱姜成褐色取出丢掉。
6. 将玉米胡萝卜青豆加入改中大火翻炒。
7. 将芡汁加入，汤汁变浓稠，将核桃仁加入。
8. 搅拌均匀，炒一分钟后出锅即可。