南宁十大特色美食小吃是什么（探寻南宁美食的十大佳肴）

作为广西壮族自治区的首府，南宁拥有得天独厚的地理环境和丰富的物产资源，这使得这里成为了一个美食的天堂。在这里，人们不仅可以品尝到各式各样的地方特色美食，还可以感受到浓厚的壮乡文化。

南宁大桥

本文将带领大家探寻南宁十大美食，一起领略这里独特的饮食文化。

十、柠檬鸭

柠檬鸭是南宁的一道特色菜，选用新鲜的鸭肉，加入秘制的柠檬汁和调料，烹饪而成。柠檬鸭的味道酸辣可口，肉质鲜嫩，让人回味无穷。

甘家界柠檬鸭

九、螺蛳粉

螺蛳粉是南宁的特色小吃之一，选用细长的米粉，搭配鲜美的螺蛳汤，酸辣可口。螺蛳粉的制作看似简单，但要想做出正宗的味道，关键在于汤底的调配。在南宁，螺蛳粉的店铺遍地开花，是人们早餐和夜宵的首选之一。

八、老友粉

老友粉是南宁最受欢迎的米粉之一，以其独特的酸辣口味和浓郁的香气而著称。老友粉的汤底是用骨头和螺蛳等食材长时间熬制而成，再加上特制的酱料和新鲜的蔬菜，让人食欲大开。

七、粉饺

粉饺是南宁的特色小吃之一，选用糯米粉为主料，包裹着鲜嫩的馅料，蒸制而成。南宁的粉饺有甜咸两种口味，甜味的以芝麻和糖为主要馅料，咸味的则有多种不同的组合。无论是哪种口味，都让人回味无穷。

六、老童谣

老童谣是南宁的传统甜品，选用糯米粉为主料，加入豆沙、芝麻等馅料，蒸制而成。老童谣的外形像一个小碗，里面装满了各种馅料，吃起来软糯香甜。在南宁的甜品店，老童谣是最受欢迎的甜品之一。

五、八宝饭

八宝饭是南宁的传统美食之一，选用糯米粉为主料，加入多种食材和调料，蒸制而成。八宝饭的味道丰富多样，既有甜味又有咸味，吃起来口感丰富。在南宁的餐馆里，八宝饭是每桌必点的菜品之一。

四、炒螺蛳

炒螺蛳是南宁的特色小吃之一，选用新鲜的螺蛳，加入各种调料和香料，炒制而成。炒螺蛳的味道鲜美可口，让人垂涎欲滴。在南宁的大街小巷，炒螺蛳摊点随处可见。

三、柠檬鸡

柠檬鸡是南宁的一道特色菜，选用新鲜的鸡肉，加入特制的柠檬汁和调料，烹饪而成。柠檬鸡的味道酸辣可口，肉质鲜嫩，让人食欲大开。在南宁的餐厅里，柠檬鸡是一道必点的菜品之一。

二、牛杂碎

牛杂碎是南宁的传统美食之一，选用新鲜的牛内脏，加入特制的调料和香料，炖煮而成。牛杂碎的味道鲜美浓郁，吃起来口感丰富。在南宁的夜市里，牛杂碎摊点总是人声鼎沸，是人们夜宵的首选之一。

一、香辣蟹

香辣蟹是南宁的特色美食之一，选用新鲜的蟹肉，加入特制的辣椒和花椒等调料，炒制而成。香辣蟹的味道麻辣鲜香，吃起来口感丰富。在南宁的餐馆里，香辣蟹是一道备受欢迎的菜品之一。无论是本地人还是游客，都对其赞不绝口。