冰激凌的做法家庭简单做法（在家做冰淇淋制作方法）

冰淇淋不仅大人喜欢吃，更是小孩的最爱。 现在店里卖的冰淇淋口味特别多，既好看又好吃 ，现在自助餐店里面都有一个冰淇淋机器，吃饭前来一个，吃完饭之后再吃一个！冰淇淋是加入饮用水、牛奶、奶粉、奶油、各种水果汁，食用糖、适量的食品添加剂，经过混合、消毒、冻结、硬化等过程制成。你喜欢什么口味的冰淇淋呢 ？平时在家里也可以自己做冰淇淋哦。

一、冰淇淋的制作方法大全

做法1 :牛奶冰淇淋

1 .需要准备食材有蛋黄、糖、牛奶。

2 .在装蛋黄的碗里适量加入糖，用打蛋器打泡直到起泡。没有打蛋器直接用筷子搅拌一会儿直到起泡。

3 .将准备好的纯牛奶放入锅内用小火慢慢煮，煮至锅里表层起小泡沫。

4 .记住是将煮好的牛奶放入蛋液中，一边倒入一边搅拌。

5 .将搅拌好的蛋液放入锅内再次搅拌。 搅拌后放入准备好的容器中，让它冷却。

6 .冷却后，用冰箱冷藏约3小时就可以吃了，吃的时候上面可以加一些水果，比如草莓，芒果，樱桃，可以根据自己的口味来。

做法2 :巧克力冰淇淋

1 .需要准备食材鸡蛋、奶油、巧克力酱、白糖。

2 .取出蛋黄，在蛋黄中加入适量砂糖搅拌。

3 .在锅里加入适量的水、糖煮。

4 .将蛋液放入糖水中煮。

5 .煮开后加入适量巧克力酱，将捣碎的奶油放入蛋黄液中搅拌。

6 .将蛋液放入容器中冷却后，再放入冰箱冷藏约3小时即可食用，吃的时候根据个人口味上面可以加一些水果或一些坚果。

冰淇淋虽然好吃，但是要适量哦，一天最好只能吃一个，吃多了容易长胖，因为冰淇淋的卡路里热量都比较高。心情不好的时候吃一个冰淇淋开始心情愉悦哦。