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熏鲅鱼的做法配料比例

100次浏览     发布时间:2024-10-12 09:35:24    


用料

  • 鲅鱼 两个
  • 料酒 2勺
  • 生抽 5勺
  • 红烧酱油 1勺
  • 糖 1勺
  • 胡椒粉 1勺
  • 姜 1块
  • 大葱 1根
  • 植物油 适量
  • 花椒粒 少许
  • 干辣椒 1个

做法步骤

1、鲅鱼去头去内脏清洗干净

2、切段(差不多两手指宽)

3、放葱姜料酒腌制一下。

4、碗内放葱,姜,辣椒,花椒粒,胡椒粉,糖

5、再放入生抽,老抽备用

6、热锅下鱼段炸

7、炸到金黄取出

8、快速放到料碗里,个面都要沾满汁即可

9、放入盘

10、简单好吃!动手试试吧。

鲅鱼的营养功效

1.止咳平喘

鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

2.提神抗衰老

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。


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