拌面怎么做最好吃？这个麻酱拌面我可以吃一辈子
100次浏览 发布时间：2024-11-21 10:48:35
用料
刀削面 150克
芝麻酱、花生酱 各2勺
芝麻 1勺
小米辣 5个(可调整)
葱花 3根
辣椒面 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺
香醋 1勺
白糖 3克
盐 适量
做法
1. 准备配料：蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面、盐、鸡精少许，2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白糖。
2. 淋上热油。
3. 加入稀释好的芝麻酱。麻酱做法：2勺芝麻酱、1勺花生酱、一点点清水，调成顺滑细腻的糊状。
4. 所有调料搅拌均匀。
5. 刀削面煮熟过凉水，捞出装盘。
6. 倒入麻酱调料。
7. 放上黄瓜、香菜、煮熟的肥牛卷。
拌匀开吃。
这一盘太绝了！！！
超级香！谁吃了不迷糊！
小贴士
1. 家里如果有花生碎、干碟，放就完事了。相信我，真的巨香。
2. 面煮好蘸料浇上去，放点黄瓜丝清爽又解腻；加上肥牛，快乐加倍。用手给它抓匀，味道真绝了啊
