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玉米烙的正宗做法 ,金黄酥脆有食欲

100次浏览     发布时间:2025-01-23 06:21:29    


今天给大家推荐一道三色玉米烙,做法简单,口感松脆,吃起来特别的可口。它和玉米胚芽中的维生素E协同作用下,还能降低血液胆固醇的浓度。

好了,话不多说,开始我们今天的操作!

第一步:准备食材

1.准备两把玉米粒,黄瓜半个,胡萝卜一小段,把黄瓜和胡萝卜都切成玉米粒般大小。

第二步:开始制作

1.锅内烧水,倒入玉米、黄瓜、胡萝卜粒,水开后,煮两分钟捞出,用凉水冲洗后控干水分。

2.放入盆中,倒入三勺至四勺的淀粉,想吃甜的也可以加入一点白糖,颠一下盆,成下图的状态。

3.锅内加入植物油,油烧热后,把热油倒出备用。

4.锅内留少许油,关火,把玉米粒倒入锅内,用手铺平,然后再用手按压成块状。

5.开小火,用勺子轻轻地按压玉米粒,让它粘在一起。

第三步:最后处理

1.倒入刚才倒出的热油(目的:防止饼粘在锅底)。

2.用勺子转动玉米烙,不停的抖动锅,这个过程持续两分钟。两分钟后,倒出控油。

好了这道三色玉米烙就完成了!


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