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巧克力奶油怎么做的(Ins风巧克力迷你奶油蛋糕小巧可爱)

100次浏览     发布时间:2025-01-31 05:39:21    

用料

  • 蛋糕胚:
  • 黄油 110克
  • 细砂糖 100克
  • 室温鸡蛋 90克
  • 低粉 90克
  • 可可粉 25克
  • 盐 1.5克
  • 泡打粉 5克
  • 牛奶 80克
  • 巧克力奶油:
  • Nusica原味可可酱 50克
  • 淡奶油 180克
  • 细砂糖 15克

做法步骤

1、软化好的黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色发白。

2、鸡蛋打散,分三次加入到黄油中,每次都要搅拌均匀再加下一次。

3、加入低粉、可可粉、泡打粉,盐搅打至无干粉状态。

4、牛奶分两次加入,每次搅打均匀再加下一次。

5、倒入模具并用刮板刮平蛋糕糊。送入预热好的烤箱180度,烤20分钟出炉,晾凉备用。

6、淡奶油加入细砂糖和可可酱。

7、打至9分发,装入裱花袋中。

8、用圆形切模切出蛋糕胚,按照一层奶油,一层蛋糕胚,做好装饰即可。

9、这样就可以啦,是不是很简单。

10、这款巧克力迷你蛋糕你学会了吗?期待我们一起解锁更多巧克力美味哦


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