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西洋菜煲猪骨汤的做法(西洋菜陈皮猪骨汤)

100次浏览     发布时间:2025-02-01 06:35:22    


今日推荐:西洋菜陈皮猪骨汤

材料:西洋菜 500g,南杏仁 10g,陈皮 10g,红萝卜 1条,蜜枣 3个,生姜 4片,猪骨 400g。

做法:

猪骨焯水洗净,红萝卜切块,西洋菜洗净;

所有材料加水放入煲中,煲开以后转小火煲1个小时;

放盐调味即可。

医学指导:

汤中西洋菜清肺润肺通便,南杏仁止咳平喘,清肠通便;陈皮健脾理气;红萝卜养肝明目;蜜枣补虚润燥;生姜温中散寒;猪骨补虚。故该汤有清肺通便,健中理气的作用。时值早春,但寒未暖,又逢瘟疫,民众多在家中,多食少运动,易致肠胃阻滞,故推荐此汤在清肺的同时,有助排便,食而不滞,又有陈皮、猪骨等固护正气。

建议:脾胃虚寒者勿食。



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