蜜桃派是怎么做的（教你在家自制蜜桃派）

用料

水蜜桃1kg

蛋挞皮9个

鸡蛋1个

黑芝麻少许

制作步骤

1.取出冷冻的蛋挞皮，放置室内回软

2.把做好的蜜桃酱用勺子盛入蛋挞中，放五分满就可以，最好只放桃粒，酱汁容易溢出。（颜色鲜艳的蜜桃酱做法请看我的其它菜谱）

3.烤箱先200度预热5分钟。把蛋挞皮对折，边角处捏紧不就缝隙。放入预热好的烤箱中，200度，上下加热，中层，烤10分钟

4.鸡蛋只要蛋黄，打散放置一旁备用

5.10分钟后从烤箱取出，把蛋挞锡纸揭开，刷上蛋液，斜着在蛋挞上方倾斜着划三刀，再放入烤箱中继续烤5分钟。从烤箱中取出，再次刷蛋液，撒上黑芝麻，把锡纸完全去掉，重新放入烤箱中烘烤10分钟

6.定时结束后从烤箱取出，超简单的蜜桃派完成（我忘记了撒黑芝麻，不要学我）

小贴士

1.选用的蜜桃酱一定要颗粒分明，最好只用蜜桃粒，防止烘烤过程中蜜桃汁溢出

2.具体的烘烤时间可以根据自己家烤箱脾气合理配置

3.蛋黄一定要重复刷，才有色泽金黄的效果

4.一定要记得撒黑芝麻，因为看图片我小伙伴都以为是鸡翅-_-#