油淬火和水淬火哪个硬度高（水淬和油淬硬度差别）

今天老赵就老给大家分享龙泉剑制作中几种烧刃方法简介：

覆土烧刃

配方：黏土+硼砂+铁粉+碳粉（比例是1:1），再加上以碳粉含量相等的木炭。

铁粉建议使用锈铁，可用砂轮机磨下来的，然后用磁铁一吸就够了；土用生土；硼砂是一种钠硼酸盐砂泥岩粉末，它不是烧刃工作中的主角，比例应恰当的放低。其完成代气焊中也有用硼沙同等于抗氧化剂 。

用土把刀胎包住，让刃显露来，然后开始淬火工艺。有些龙泉剑也不用覆土烧刃，夹钢刀剑就不用覆土烧刃。覆土烧刃的最终目的是让刃和身子的硬度不一样。因为夹钢的工艺就可以使刃和身子的硬度不一样，所以没必要覆土烧刃。 如今常见的古刀剑由于多是夹钢所以多是全身淬火，不用覆土，这和和日本夹钢刀是一样的。

淬火：

钢材会由于温度升高而改动结晶方式，在温度到达727～911度（因含碳量而异）以上时，变为一种称为麻田系（MARTENSITE）的结晶，此时将火红的钢投入水或油中，因霎时降温致使结晶来不及变回，而被固定下来，称之为淬火。麻田系（MARTENSITE）结晶的特性是硬且脆，而且体积较原来大。下面是几种淬火方式：

水淬速度最快，得到的硬度较高。

油淬速度相对慢点，得到的硬度相对低些。

风淬速度相对更慢，得到的硬度相对再低些。

各种优缺点都不同，主要看是想要哪方面的性能了，这样就能做出你满意的刀剑来

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