甘蔗为什么能吃的部分是水（甘蔗越接近根部越甜）

因为在甘蔗的生长过程中，它吸取的养料除了供自身生长消耗外，多余的部分就贮存在根部，随着糖分积累的增多，逐渐由根部上升到茎部，最后才达到梢部。除此之外，甘蔗梢头部分为供叶的蒸腾积聚了大量的水分，这也会冲淡梢头的糖分，根部的水分相对来说比较少。这就是甘蔗越接近根部越甜的原因。

不过，甘蔗还没成熟的时候，无论是根部还是梢部都不甜。

甘蔗和竹子有什么不同?

甘蔗和竹子都是禾本科植物，所以甘蔗和竹子表面看都是一节节的，这让很多从没见过竹子的人，误把甘蔗当作竹子。只不过前者是实心的，后者是空心的。

甘蔗和竹子的叶子也不一样。竹子节与节之间的结结上先发出枝条，叶子长在枝条上;甘蔗没有枝条，叶子只长在梢部，长长的像是玉米的叶子，节与节之间长着小芽。

但最大区别就是人的牙齿可以撕咬成熟的甘蔗,咀嚼里面的糖水,但人却很难咬动成熟的竹子。