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黑蜜和普通蜂蜜的区别

766次浏览     发布时间:2022-07-31 14:21:38    

黑蜂蜜在市场上流行了起来,有些人不了解蜂蜜,认为黑蜂蜜比普通蜂蜜要好,那黑蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别吗?

说到黑蜂蜜,一般大家都会认为蜂蜜是黑色的,所以叫黑蜂蜜,其实黑蜂蜜有两种分类,一种就是按照颜色划分,颜色较深的蜂蜜被称为黑蜂蜜,常见的有荞麦蜜,荞麦蜜呈深琥珀色,回味重,有刺激性气味,多应用于制药原料和添加剂,蛋白质和铁含量高,能软化血管,预防贫血。

另一种黑蜂蜜是按照蜜蜂种类划分,就是黑蜂酿造的蜂蜜,黑蜂在我国主要分布在两个地区,一个是新疆,一个是东北地区,东北黑蜂酿造的蜂蜜以椴树蜜为主,像田野牧蜂的紫椴白蜜就是黑蜂蜜,基地位于饶河黑蜂自然保护区,拥有非常好丰富的椴树资源,紫椴白蜜洁白晶莹,状若凝脂,入口即化,具有滋养脾胃,调节神经,健脑益智的作用,是小孩比较喜欢的蜂蜜种类。

我们平时食用的普通蜂蜜大多数是由意蜂采集酿造的,意蜂和黑蜂都是优质蜂种,在都是天然成熟蜜的前提下,黑蜂蜜与普通蜂蜜二者的质量没有太大区别,只是酿造蜂蜜的蜂种不同,作用在一定程度有所不同,无论是什么蜂蜜,最重要的是质量,只要质量上乘就是好蜂蜜,所以在选择蜂蜜时,要购买经过多方检测合格,具有权威机构认证的优质蜂蜜。

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