西安小吃土豆片夹馍，一时之间竟在西安火了起来，好吃、过瘾这是评价最多的答案。对于卖家来说，成本低、利润大，做餐饮生意卖土豆片夹馍，是一个非常不错的选择；对于买家来说，好吃、过瘾，饿了吃个土豆片夹馍，便宜又实惠。

这样两全其美的事情，不知不觉土豆片夹馍就这么火了起来，如果你还没吃过西安的土豆片夹馍，那你可真的是out了！那么究竟为什么土豆片夹馍在西安如此受欢迎呢？3个原因来给大家分析一下：

原因一：成本低

1 省人工

开一家土豆片夹馍小店，一到两个人都可以去做，如果实在没人帮忙一个人也是可以的。具体我会在原因二中详细说明，所以无需请帮工，自家人就完全可以搞定。

市面上大部分都是夫妻共同做，或者姐弟俩，兄妹俩的这种非常多，每个人都可以根据自己的情况去定。自己家人在一起做，那赚来的钱都是属于自己的，这点是非常好的，也是满足了很多人的一种需求。

2 食材成本低

土豆片夹馍用到的食材成本都很低，面粉、土豆片、生菜、火腿等一些简单的食材，成本很低，毕竟都是素食，没有荤的，在购买食材这方面花不了太多的钱，所以这也是为什么很多生意人把目光都放在了土豆片夹馍这些小生意中。

3 房租水电成本低

开一家土豆片夹馍店面，一般有这3种。

第一种是在小吃城档口，在小吃城档口的各种费用自然是要比外面开店要低的，而且它每天都会有固定的回头客来吃，生意都会很好的。

第二种是很小的那种店面，10平米左右，这种店面小，租金也不会很高，也有不少生意人为了地段好而选择在这里，一般都是商业街居多。

第三种是摆摊做的，尤其是在学校外面摆摊，摆摊成本最低，没有什么大的支出，但是现在越来越不允许摆摊了，一些小的地方还可以，所以摆摊选择的人不多，而且摆摊卖土豆片夹馍，不能卖的太贵，否则也会没人愿意吃的。

原因二：简单好操作

想做好生意卖土豆片夹馍，其实最重要的还是两点：

第一点：打饼

土豆片夹馍的饼子可以自己制作，也可以去批发。现在批发饼子的卖家非常的多，如果你是一个人想通过自己的努力做个小本生意的话，就建议可以考虑批发饼子，这样自己一来不会太累，二来自己也能忙得过来，就只是给顾客夹馍即可，非常的省事。

第二点：制作酱料

土豆片夹馍的酱料可以自己制作，但是很多人因为不懂技术而做出来的不好吃，花费个几千元去学习也总是顾不上去做，又要配料又要打料的实在是太麻烦，倒不如选择去批发土豆片夹馍酱料，而且还是正宗的西安土豆片夹馍酱料，何乐而不为呢？

选择做生意卖土豆片夹馍，味道好，那生意也是好的不得了；要是味道不好，那地段选择的在好也是无济于事。

原因三：适合大众口味

土豆片夹馍这款小吃适合大众口味，一般热门的小吃都是深受大众欢迎喜爱的，又辣又过瘾，而且还物美价廉，这不正是上班族以及上学族所喜爱的小吃口味吗？

做生意，永远要记得，适合大众口味的，就永远是热门的，卖的火爆的小吃。