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豆芽放冰箱可以放多久

1243次浏览     发布时间:2022-08-14 11:17:04    

豆芽放冰箱可以放多久

一、豆芽可以放冰箱几天?

豆芽可以放冰箱两天。

豆芽放入冰箱最多是2天的时间,其无论是炒制熟透还是生豆芽,都是不宜存放太久的时间的,一般存放2天的时间就已经很长了,豆芽是需要新鲜食用的。

冰箱的温度比较低,是不利于细菌等微生物生长繁殖的,所以从这一方面来说,其相对于室温的话,可以延长保质期。豆芽中的水分含量很大,营养也比较丰富,加上其是属于一种根茎,相对来说比较娇嫩的,所以十分容易出现损伤,长时间保存不仅口感会变差,还十分容易变质。

判断豆芽过期的方法:

豆芽若是坏掉了是非常明显的,其本身水分含量就比较大,自身又比较脆弱,所以坏掉了的豆芽在外观上会变黑、变烂,外观这样的都豆芽就是已经出现了变质现象,不可以食用的。

其次就是豆芽的味道,正常豆芽的气味是比较清爽的,而豆芽坏掉了其气味就会带有臭味或者酸、酒味等。


二、豆芽能放几天在冰箱里

豆芽在冰箱里能放三天,放时间长了豆芽就不能吃了,豆芽在冰箱里放三天就可以了。


三、新鲜豆芽放冰箱能保存几天?

在保鲜袋里保存,能放两天。

若买多了,先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾有更多的细菌,若不丢弃会加速豆芽的腐变。

用清水洗净,控干水后密封装进保鲜袋中,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许,放入冰箱保存,但不宜超过两天。

扩展资料

挑选豆芽技巧:

绿豆芽生长到一寸左右时,营养价值最高,每500克维生素C的含量可以达到180毫克。超过一寸之后,长得越长,维生素C的含量越低。直到超过3寸时,每500克只含30—40毫克。

因此,豆芽一寸左右时食用,营养价值最高。另外,豆芽也不是越大越好,又肥又大的多数是以激素和化肥催发的。

最简单的方法就是看豆芽根须,通常来讲,自然生发的豆芽根须较长,而使用激素类催发的豆芽根须较短。

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