首页 生活 百科 科技 职场 学习 宠物
当前位置: 首页 > 生活 >

五香茶叶蛋正确做法(正宗秘制的五香茶叶蛋做法,厨师长手把手教你,一次吃八颗都不多)

246次浏览     发布时间:2022-11-20 19:00:02    

茶叶蛋是一道流传甚广的日常小吃,茶叶蛋的制作也非常的简单,无论是在饭店里还是家常的餐桌上,都经常能简单他的身影,偶尔做上一些,不想做饭的时候捞几个,既美味又止饱。下面就为大家详细分享一下详细的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【五香茶叶蛋】

1.准备食材:鸡蛋几个把外壳洗干净,然后把鸡蛋上锅蒸一下,锅内加入适量的清水,放上篦子把鸡蛋轻轻放在篦子上,盖上锅盖计时8分钟。

2.准备辅料:盆中加入少许八角、几片香叶、青花椒5克、桂皮一小段、两块冰糖、再准备一小包茶叶在清水泡发备用。

3.8分钟之后把蒸好的鸡蛋从锅中取出,放入清水中透凉,然后把透过凉的鸡蛋捞出敲碎外壳备用

4.食材全部准备好以后,我们开始煮茶鸡蛋,锅内烧水,倒入准备好的辅料,放入泡发的茶叶加入生抽5克、料酒5克、老抽2克、食盐3勺、味精1勺、搅拌均匀后开中小火煮5分钟,煮出料头的香味。

5.5分钟之后起锅,把煮好的料汁浇在鸡蛋上,料汁的量要漫过鸡蛋,盖上一层保鲜膜腌制2个小时,鸡蛋充分入味后,把鸡蛋捞出摆放在盘中,再浇上适量的料汁即可。

好了这道简单又美味的茶叶蛋就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

仙人掌为什么会黄(仙人掌如何养护?)

辣椒为什么只开花不结果怎样解决(辣椒开花后不结果就掉花)

空调为什么是16度(夏季怎么用空调更省电?)

施工缝是为什么设置的(施工缝,你留对了吗?)

为什么莲能够生活在水中(莲花是如何生长的)

森林为什么是空调器(森林是如何调节气候的?)