洋葱浓汤做法大全（冬日好汤—土豆洋葱浓汤）

寒冷的冬天，如果要宅在家里的话，做点高脂高热的暖汤来喝也不错。个人这个是上次南瓜乳酪汤的加强版。仍然是全程采用豆浆机制做，这个是个人第二次用豆浆机做汤，自认为熟练程度和操作水平都有了很大提高。所以说凡事都只有熟才能生巧，没有什么其它的捷径可行的。

原料：均码土豆半只、洋葱数片、乳酪两片、金枪鱼罐头若干、海带丝若干（代盐）、黑胡椒粉少许

以上原料投放数量均以个人偏好为主，总体还是以喜欢啥放啥为主打，个人用海带丝代替食盐主要是为了消耗家中存货，放金枪鱼也是同理。黑胡椒粉以现磨者为佳，不过做这种精磨慢煮的浓汤，如果放现成的黑胡椒粉倒是也影响不大。

制作：土豆切大丁，以能放入豆浆机为标准。豆浆机内放水，分三次投入土豆丁，以果汁功能（或随便那个只打碎不加热的功能）打成糊糊，注意一定要分次投料，一次全部投入很容易造成豆浆机无法启动，要想让煮出的浓汤既细且浓就一定要本着少食多餐的原则分次投料喔。

当土豆丁与水全部融为一体后再抽入诸如洋葱片、乳酪片、金枪鱼等一应辅料，任意一个豆浆程序执行起，开熬。

20分钟后，热腾腾的浓汤已然煮好，倒出来直接秒杀各种西餐厅的出品。原因无他，自家做舍得下料尔。