四九菜心种植技术和管理方法（四九菜心怎样种植技术？6项技术要把握，适期播种施足肥很重要）

菜心又称为菜薹、菜花，是一年或二年生草本植物，用于食用的部分是花茎。清甜可口、品质柔嫩、营养丰富，有"蔬菜之冠"的美称。四九菜心一般株高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。现将四九菜心种植技术介绍如下。

1 、播期安排

四九菜心播种弹性大，露地栽培于4月上旬至9月下旬均可播种，南方地区还可适当延后；冬春季节可用小拱棚覆膜保温栽培，或在温室、大棚中种植。播种宜分期连续进行，以确保连续采收，以分4～5次播种周转为宜，每次播种间隔10天左右。播种面积根据市场销售情况确定。播种方式以条播或撒播为主，每100平方米用种75克，要求播种均匀。

2、肥水管理

该品种较耐肥，因此，充足的肥水供应是夺取优质高产的关键。首先要施足底肥，每亩施腐熟人粪尿或猪粪肥1 000千克，配施过磷酸钙25千克、钾肥7．5—10千克，或每亩施高含量复合肥50～60千克。出苗后从第1片真叶展开时即追施1次提苗肥，以后每隔4～5天施追肥1次。追肥以氮肥为主，可用稀人粪尿搀适量尿素浇施。它较耐湿而不耐干旱，播种后要保持土壤湿润，确保全苗。夏秋季节在播种后可用稻草等覆盖保湿。出苗后应结合追肥搞好抗旱保苗。遇雨仍需及时排水防渍。

3、 间苗定苗

出苗后要及时间苗，均匀留苗，同时搞好移密补稀。在3片真叶期定苗，苗距以10厘米×10厘米为宜。

4、防治病虫害

四九菜心较抗病虫，但在高温季节种植仍要加强对虫害特别是菜青虫、小菜蛾和蚜虫的防治。要注意合理用药，培育无公害蔬菜。防治菜青虫和小菜蛾可选用BT喷治；对蚜虫可用尿洗合剂(50千克水中加尿素500克、洗衣粉125克，随配随用)和乐果醋剂(50千克水中加40％乐果乳油50毫升和食用醋100毫升)喷杀。

5、化学除草

播种后，每亩用90％禾耐斯乳油45～60毫升或48％氟乐灵乳油100—150毫升，加水50千克稀释后均匀喷布于土壤表层，可有效地防除一年生禾本科杂草和多种小粒种子的阔叶杂草。

6、适时采收

四九菜心以采收主薹为主，当薹高与株高齐头时为最适宜的采收期，俗称"齐口花"。未及齐口则太嫩，产量较低；过迟采收则太老，品质变差。如要留收侧薹，应在基部留2-3片叶采摘主薹，侧薹不宜过多留用，否则薹茎纤细品质差。在大部分植株主茎采摘后要猛追1次接力肥，促进侧薹快发壮发。