沙棘的作用和功效怎么吃（称为“第二人参”的野果，维C是柠檬的25倍，加工后食用降血脂）

在农村地区有很多野菜、野果子过去是农民们常用来充饥的食物，有些味道好的直到现在依然能被大家喜欢，至于那些味道不好的自然而然的就慢慢的被大家淡忘了，当然了要排除那些味道不好，但是营养价值非常高或者是药用价值很高的。像今天小编要给大家分享的一种植物在农村被称为“第二人参”，由此可见这种植物的价值是有多高了

这种植物是一种野果子，它的营养价值还是比较高的，而且它里面富含维C，还是柠檬的25倍之多。这种野果子就是沙棘，听名字很多人会觉得这是一种带刺的果子，就像野黄瓜一样。但是沙棘是一种表面光滑，看起来和枸杞果相似的果子。沙棘是一种产量比较多的野果，光是一株树上就可以结到成百上千的果实。

在古代的时候，沙棘还被大众叫做是长寿果呢，像沙棘树这种落叶性灌木植物，是喜阳和耐干旱的，所以说在我国西北地区都是有种植的，可以起到防风固沙的作用。沙棘这种果子是可以吃的，只是生吃的话，味道会有点涩。除此之外，沙棘还能用来入药，经过加工后食用的话，具有降血脂的作用。

沙棘虽然作用多，营养价值也比较高，但是种植的人却不是很多，一般来说不是野生的就是在西北地区多见，在我国其他地方有种植的果农也比较少。不知道各位在自己家乡中可否见过沙棘这种植物呢？你们有吃过它那种涩涩的果实吗？