石头西瓜和麒麟西瓜一样吗（常见西瓜品种有这些！看、摸、掂、听挑好瓜）

西瓜为葫芦科植物西瓜的果实。西瓜堪称“瓜中之王”，因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。

西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。

常见西瓜品种解析

双星西瓜：株型紧凑，适宜密植，低温坐果好,适宜保护设施特早熟栽培。从开花到果实成熟需26～28天，果实呈圆球形，果型端正。果皮呈墨绿色，有暗条纹，皮薄坚韧耐运输。果肉呈大红色，细甜爽口，含糖量为11％左右。

无籽西瓜：具有果实品质优、汁多且味甜、无种核、食用方便、增产潜力大等特点，无籽西瓜含糖量高，口感好，在全国的种植面积呈逐年增加之势。

黑美人：植株长势强健，抗性较强，产量丰高，不易裂果，果实短椭圆型，瓜型大而丰满，果重8-12斤，果皮墨绿色有不明显条斑纹，外型十分优美。果肉深红，肉质细嫩多汁，糖度13度左右，尾瓜品质依然较高，果皮薄而坚韧，特别耐贮运。

京欣西瓜：属早熟品种，全生育期90～95天，果实发育期28～30天。在低温弱光条件下容易坐果。果实圆形，果皮绿色，上有薄薄的白色蜡粉，有明显绿色条带，肉色桃红，纤维少，含糖量11～12％，平均单果重5～6公斤。适宜在黑龙江、北京、天津、河北等省（市）及相同生态区栽培。7月中下旬到9月中旬上市。

麒麟西瓜：早熟西瓜一代杂种，座瓜至成熟26-28天，植株生长势强，抗病，抗逆性好。易座瓜，定个后继续生长，果实圆形，商品性好，果皮绿色，覆有深绿色条纹，成熟时有蜡质白粉，韧性强，不裂瓜，耐贮运，果肉大红色，含糖量13%左右，风味及适口性好，单瓜重6-8千克，最大瓜重15千克。

压砂瓜：系宁夏回族自治区中卫市特产。因原产于中卫城区香山地区，并采用压砂栽培技术而得名。压砂西甜瓜个大皮厚、便于运输。果肉鲜红、果汁丰富、甘甜爽口，糖份含量高达13.8%。含有人体保健必需的硒（硒含量达到了0.0056mg/kg）和锌等微量元素，具有提高人体免疫力、抗衰老和防癌作用，因之得名“硒砂瓜”。

西瓜挑选技巧

【看】花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

【摸】用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

【掂】成熟度越高地西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

【听】将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高地反映；发出“噗、噗”声，是过熟地瓜；发出“嗒、嗒”声地是生瓜。