早餐中我们吃的最多的就是各种饼，鸡蛋饼、葱油饼、菜煎饼……，而我家儿子早餐最喜欢的是披萨，每次问他早餐想吃是什么，回答永远是披萨。说起披萨，很多读者朋友又要说了，披萨那么贵，天天吃怎么吃得起！是的，外面卖的披萨确实很贵，便宜的也得好几十，贵的上百的也多的是。而今天我要跟大家分享这道披萨，不仅美味，成本还低，学会了，人人吃得起！

披萨的主要原料除了面饼，蔬菜或者水果，最重要的就是奶酪芝士，也正因为含钙量极高的芝士，披萨被认为是儿童最健康的零食，比起汉堡更加营养健康！有人又要说了，做披萨需要烤箱，家里没有烤箱怎么办？其实只要你有一口不粘平底锅，同样可以做出美味的披萨！

下面就跟大家一起分享这道比做馒头还简单的家庭版自制披萨！我今天做的是水果味儿的！

【家庭版黄桃披萨】

【用料】高筋粉300克，清水或者牛奶155克，酵母粉3克，黄桃罐头1罐，黑加仑适量，马苏里拉芝士适量，沙拉酱适量，黄油10克（可以不用）。

【步骤】1、黄桃沥干水，切小颗粒。黑加仑用纯净水提前泡软。做水果味道的披萨，在选择水果的时候，要选用不易出水的水果，像芒果、榴莲就可以直接用，而像出水比较多的水果就可以选用罐头类的，或者自己用糖水煮一下再用。

2、准备马苏里拉芝士碎和10克黄油。芝士我家常备，可以用来做披萨，也可以做焗饭，或者做玉米饼的时候放点里面就很好吃。

3、面粉加入清水或者牛奶，加入酵母粉揉成光滑的面团，用保鲜袋装起来，扔进冰箱冷藏发酵一夜。晚上活好面，发酵一夜，第二天起来直接做，这是我作为上班族最常用的方法，既不耽误时间，还能一大早吃到美味的披萨！

4、发酵好的，面团，擀成圆形或者正方形。平时我会做9寸的披萨，家里正好有9寸的披萨盘，但是每次都不够吃，所以这次我做的比较大，直接用不粘烤盘来烤。如果你用9寸烤盘来做的话，面粉用150克或者200克就足够了。

5、烤盘上刷上一层黄油，刷黄油是为了饼底烤出来更香，这一步可以忽略。我用的是不粘烤盘，如果用普通烤盘需要垫上一层锡纸或者油纸。

6、将饼放入烤盘，用叉子叉上小眼儿，让饼皮散热不会鼓起。

7、在饼皮上刷上一层香甜味沙拉酱，喜欢番茄酱的也可以放番茄酱或者披萨酱都行。即使不放都可以。

8、铺上一层芝士，当然了，铺的越多越好吃。我剩的芝士不多了，所以铺的比较节约。

9、铺上沥干水的黄桃和黑加仑。水果一定要沥干水再铺。

10、再铺上一层芝士。

11、烤箱预热180℃，中层烤20分钟。温度和时间还得根据自己的烤盘脾气来调整。基本上芝士融化，饼底熟透就可以了。

12、儿子大门牙活动了，吃东西费劲，所以我的饼底烤的比较嫩，饼底烤的微焦更香！

是不是非常简单呢，比做馒头的成功率还要高哦！如果没有高筋面粉，用普通面粉也可以做。除了水果味道的，我们还可以用玉米、豌豆、香肠做田园披萨，也可以用大虾、西蓝花做虾仁披萨。没有烤箱的话，用不粘锅或者电饼铛也可以。