养殖成本高

养殖成本高是由三种因素造成的。

首先，黑猪的生长速度很慢，养殖周期长，一般要养殖12个月，长的甚至18个月，才能长到150斤左右，相比于白猪只需养殖4个月就能长到200斤以上。养殖周期的延长也大大增加了养殖成本。

其次，养殖黑猪不能投喂全价的商品饲料，而是以粮食、青菜及各种粗饲料为主。没有刺激性的激素饲料，黑猪自然生长缓慢，也大大增加了饲料成本。

第三，为了突出黑猪的优势，就得用散养的养殖方式，而散养需要宽阔的林地、山坡作为养殖场所。租用这些场地需要大笔资金投入，自然又增加了成本。

回报的利润低

市场上的黑猪肉虽然比白猪肉价格高，但是黑猪养殖周期太长，体型又小，平均每头只有150斤左右，一年只能出栏一批；而白猪养殖周期短，四五个月就长到200斤至300斤，一年能出栏三批。与之相比，养殖黑猪回报的利润大大低于白猪。

养殖难度较高

养殖黑猪如果用圈养和喂复合饲料的话，那就失去了养殖价值。所以养殖黑猪一般都是散养，而且是在场地宽阔的山林地放养，对养殖场地的选择和建设、养殖技术都有很高的要求，加上人工管理的投入，不仅增加了养殖成本，也增加了养殖的难度，稍有不慎，不仅没有利润，连成本也收不回来。