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如何区分沉香和沉香木

151次浏览     发布时间:2023-04-24 14:20:12    




是沉香树在受外来因素(雷电,台风,刀砍,虫蚁蜂噬咬等)影响下受伤后,伤口受到微菌感染开始溃烂,为了防止伤口继续溃烂,沉香树在自我修复的过程中分泌出的油脂,并且受到真菌的感染, 再加上外部湿热的环境,使伤口腐蚀被真菌侵入寄生。在菌体的作用下,使木薄壁细胞储存的淀粉产生一系列变化,经过几十年甚至上百年时间的沉淀,在创伤口周围形成有香味的膏脂状结块,这种凝结的分泌物才是沉香。


"Huong"在越南语中是沉香的意思,也是"众香之首"的意思,而其出生的由来则是其原种风树在遭受自然伤害或人为动物破坏后,在其自由修复的过程中分泌出的树脂,与木质混合,被真菌侵染而凝结为垮的聚合物。说通俗一点,"沉香"就是"生病的木头",木头生病而结油,油与木结合而成香。没结油的木头就只是普通的木材,而不会成为沉香。在东南亚,有几十个不同品种的"风树",芽庄著名的白奇楠木,是风树中的王者,结出的沉香品质无可比拟。


长久以来,人们习惯性的把能够产生沉香的树木也称为沉香,其实沉香是油脂与木质部分的混合物,已经不属于木材。而沉香木是具有分泌这种油脂的树木的心材。


沉香木本身为白色,因为生有油脂腺,所以也有一定的香气,但是不是成熟的香体,所以本质上还是木材,不属于沉香。

这就好比牛油之于牛,你不能把一头活生生的牛说成是牛油,也就不能把一颗沉香树说成是沉香。

沉香是当沉香树的表面或内部形成伤口时,为了保护受伤的部位,树脂会聚集于伤口周围,当累积的树脂浓度达到一定的程度时,将此部分取下,便为可使用的沉香。是一种混合了树胶、树脂、挥发油、木材等多种成分的固态凝聚物,体积不等,形状各异。


当一颗风树成长10年后(10年以内的风树无法结香),接下来,它必须接受"结香引导",主要方式是虫蚁弑咬, 刀斧砍伤,伤口在愈合期内,风树的自我免疫系统开始发挥作用,为防止木质病变溃烂,风树会分泌出一种膏状的油脂,这种油脂,会沿着风树的木质导管不断扩散,并在长时间的醇化反应后,形成一种油与木的混合物,这,就是沉香。

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