端午——蜜枣粽子的做法
151次浏览 发布时间：2023-06-03 20:30:23蜜枣粽子是端午节众多粽子美食中的一种。粽子是端午节的节日食品，每年的五月初五，古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原所传承下来的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。互相送粽子以庆祝这个欢乐佳节，是为纪念屈原所创造的中国习俗。粽子有许多种味道的，但主要的切不可改变的原材料为糯米，包粽子的叶子可用芦苇叶。
－ 准备食材 －
粽叶400g
糯米1000g
蜜枣100g
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.取两张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣，再用糯米填满包成三角形粽子，用绳子扎紧。
4.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
（爱吃甜一点的可以撒些白糖）
