桂花的香味,梨子的清甜,这是雪梨桂花膏的做法,忒香了
172次浏览 发布时间:2023-06-04 09:10:23用料:
雪梨,冰糖,桂花,水。

做法:
桂花去根,只需要留花朵备用。

削去梨子的外皮,切成小块。(中间的梨芯儿就不用了,可以扔掉啦!)


将切好的梨子装入料理杯中,加一点点的清水,打成梨汁。(水分越少越好熬。)


将打好的梨汁倒入锅内,加两块冰糖,开火熬制。(我这个是大块的冰糖,两个就够了。如果您用的是小块冰糖,就需要加一把冰糖。)

一边熬一边用铲子不断地搅动,防止糊锅。(等锅内的梨汁浓稠到一定程度,它沸腾后会溅出来,熬制的时候需要小心一点。)

锅内水分逐渐变少以后,将处理好的桂花倒入锅内,继续搅拌。

等锅内没什么水分以后,就可以出锅了。用它冲水喝,有桂花的香味,梨子的清甜,喝着太香了!


