美味的香草冰淇淋怎么做 ？

用料

• 冰桶零下18℃冷冻至少12小时
• 蛋黄 4个
• 盐 1g
• 奶油 320g
• 白砂糖 100g
• 香草籽 适量

做法步骤

1、取一小段香草荚，取出里面的香草籽待用。

2、美食锅中加入淡奶油，白砂糖，香草荚和香草籽，蛋黄，食用盐。

3、小火煮至沸腾后取出晾凉，取出香草荚。

4、取出充分冷冻好的冰桶，开机搅拌，倒入冷却后的冰淇淋原液。

5、搅拌15分钟后取出。

6、舀出置于料理盆中，冰箱冷冻一晚。

7、挖球勺挖出球状，搭配上蛋筒。

8、冰淇淋蛋卷的完美搭配，清香爽口。