奶油草莓和普通草莓的区别（如何区分草莓品种）

对于奶油草莓你知道多少？其实奶油草莓原名叫章姬草莓，一个来自日本的品种，在我国因带有淡淡的奶油味而得名奶油草莓，由于奶油草莓的品质高，口感好，所以推高了它的价格，比一般的普通草莓贵上了很多，那么奶油草莓和普通草莓到底有什么区别呢？下面我们就围绕着草莓的话题展开聊聊吧。

普通草莓和奶油草莓的区别？

1、奶油草莓的果形要比普通草莓更好看，颜色更深，果实更大，品质更高，价格也更贵，品质更好，所以卖价也要贵得多。

2、奶油草莓比普通草莓的果蒂颜色更浅，叶片瓣数更多，长短和分布也更均匀，奶油草莓口感要更甜，并带有淡淡的牛奶香味。

奶油草莓的缺点？

奶油草莓的产量小，但品质高，所以售价就比较贵，这是奶油草莓最大的缺点，其次就是奶油草莓的果实比较软，长途运输损耗会比较大，还有在储存上的时间也不能太长，一般要多保存几天那就要在七、八分熟时就要采摘下来。

如何挑选草莓？

1、有些草莓长得很大并出现畸形的草莓都不要买，这种草莓很可能在种植期间使用过激素等药物的，有些草莓有畸形凸起的，就算没有喷过药的，这种吃起来口感会比较清淡，而且中间还会出现空心。

2、我们在选购草莓的时候果形越鲜红，鲜亮好看得越好，如果草莓还没有完全红的，一般都是还没有熟透的，没熟透的草莓能好吃。

3、看蒂头叶片鲜绿度、有细小绒毛且表面光亮的、并且外表不应该有损伤腐烂的，这样的草莓品质才好，如果表面有白色灰色斑点出现，那这种草莓可能是有病害的。

4、自然成熟的果实的果香浓厚，如果是通过染色的草莓的气味闻起来是淡淡的青涩的气味。

5、自然熟透的草莓咬开后，里面的果肉是红色的，只是再在果子中间会有一点点的白色，果香是特别的浓厚，如果是染色的草莓，里面的果肉是白色的，而且没有香气。

草莓要怎么洗？

1、可以先用流动的水多冲洗几遍，这样可以把草莓表皮上大部分的病菌和农药残留等有害物去除。如果开始就泡水的话病菌和农药残留等有害物会对草莓再次吸收渗入果实的内部。

2、用清水冲洗好后就再用淡盐水浸泡5分钟左右，淡盐水可以有效地中和残留的农药和让附在草莓表面的虫卵杀死。

3、浸泡好后再用清水冲洗一遍就可以了。

4、草莓上的蒂最好不好先再掉，那样很容易让果肉暴露出来，这样在冲洗和浸泡时就很容易成为遭到污染的突破口。

结语：

草莓的营养价值比较高，对我们身体在日常补充营养成分会有一定的帮助，但是我们买回来的草莓不易保存太久，所以一次不要购买太多，吃完再买，这样才能保证草莓的新鲜度。