分享韩国大酱汤的家常做法

用料

• 香菇 2个
• 西葫芦 半个
• 土豆 1个
• 金针菇 100克
• 豆腐 一块
• 花甲 200克
• 香菜 1根
• 姜 3片
• 豆瓣酱或者大酱 20克
• 韩式辣椒酱 10克

做法步骤

1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段

2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子

3、锅烧热，放入姜片

4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下

5、下入热水，煮至酱料全部溶解在水中

6、下入土豆片豆腐和花甲

7、再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦

8、吃之前撒上香菜