缺铁性贫血如何如何食疗 ？

缺铁性贫血患者进食含铁丰富的食物也十分重要。缺铁性贫血的饮食原则有：

• 进食含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆类和小白菜、菠菜、荠菜、番茄、葡萄、红枣、樱桃等。黑木耳、芝麻酱很铁量甚高。
• 一餐中如含有提高吸收效率的肉、鱼、鸡、植物食品，非血红素铁的吸收能明显提高。
• 多食含有维生素 C 丰富的新鲜蔬菜、果品及橘汁，能增加非血红素铁的吸收。
• 选择含叶酸、维生素 B₁₂ 的食物，如动物肝脏、瘦肉，及大白菜、菠菜、青菜等，有助于贫血的纠正。