韩国菜的特点及其用餐礼仪要求：

韩国是一个非常注重传统礼节的国家，就是在餐桌上也有一套严格的“规矩”。 比如斟酒，韩国老板权先生介绍说:“如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒，但如果对方是长辈，则必须用一只手托住酒瓶低端斟酒。 除此以外，还有一些“注意事项”，如: 与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

不可以用筷子对别人指指点点，用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上。用餐时，咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。

用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了!”吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常失礼的。韩国人在家里宴请宾客时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围，盘腿席地而坐。在这种情况下，用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，这些都是不允许的。

传统的韩国菜包括汤、米饭和几碟配菜。汤是大家共享的。

所有的韩国菜都会同时上菜，不会分开上。

品尝韩国菜的第一步是喝汤。你可以直接从共享的汤碗里舀汤。

汤通常是没有添加调味料的，但餐桌上通常会放有几碗盐，客人可以根据需要自行添加。

如果有人帮你递菜了，要用双手接过来。

在用餐后，要把餐具放在碟子旁。不能把餐具等直接放在碗中，这样会被视为没有教养的。