水煮鸡蛋需要几分钟？不同时间有不一样的口感，你到底会煮吗？

每个人心中都有一颗完美的煮鸡蛋。

时间长短不同，煮出来的蛋也不同。它可能是温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋……

那鸡蛋煮多久最好呢？

也许大家都觉得这个问题超级简单，其实当中还是有很多花样的，不同时间煮出来的鸡蛋口感都不同，一张图清楚告诉大家。

由此可见，部分年轻人所喜欢的“流心蛋”是在5~7分钟之间，那么10分钟以上的就是全熟蛋喽。大家可以根据喜好选择哦，如果说从营养上来对比，其实两者差距不大，但口感上会有明显的差距。全熟蛋比较容易噎人，所以选择流心蛋的人比较多。煮鸡蛋之前记得将鸡蛋外壳上的鸡便便清洗掉哦！

如果是给老人孩子这一类抵抗力较低的人群吃，还是建议吃全熟蛋，鸡蛋是沙门氏菌的重要载体，有的鸡蛋没有完全煮熟，就可能无法完全杀死沙门菌。但是在吃蛋黄的时候一定要告诉他们小心，细嚼慢咽哦！