菠菜猪肝汤的做法分享，简单易学，非常好喝

猪肝/菠菜/生姜/淀粉/盐/料酒/蒜/油/香油

1、首先把猪肝切片，放在水里泡出血水，十分钟左右洗一洗，放淀粉搅拌均匀，菠菜一般烧开水后烫一下过冷水；

2、然后锅里放水，放几片生姜煮开后下菠菜，等水再开下猪肝，猪肝一下立马下盐；

3、最后喜欢的话，可以放点食用油和香油，水一开立马关火起锅上桌开吃啦~

鲜香味美，简单易学的猪肝菠菜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

小提示

1、这样猪肝能保持鲜嫩，菠菜又能不涩，汤清甜，至于料酒你可以选择放可以不放；

2、猪肝吃到嘴里又鲜又嫩，吃了一块还会想吃第二块，为了保证这种口感，时间绝对不能长，炒也是一样。