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家的味道丨家常豆芽炒饼的家常做法窍门

55次浏览     发布时间:2023-12-17 22:19:14    


绿豆芽洗干净沥干水分

两张传说中的烙饼,一张黑小麦面葱花饼,一张白小麦面葱花饼

饼切丝、葱段切成葱花

三个鸡蛋打盆里,放少许盐炒拌均匀

锅底起油将鸡蛋液炒成形

盛出备用

锅底少许油,油热时放入葱花烹香、倒入豆芽迅速翻炒,放少许生抽、少许盐搅拌均匀马上出锅,锅底放油,油热时放入葱花烹香,倒入饼丝翻炒几下,改中小火,煸炒十来分钟,加入炒好的鸡蛋、豆芽、香油翻炒均匀出锅。

儿子说爸爸炒得真香,女儿也盛了一口,说爸爸的炒饼天下第一。呵呵,孩子们喜欢就好,家的味道永远是天下最美的味道!

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