食物分解的过程被称为消化，分解后的食物更容易被人体所吸收。不同食物被消化的方式都有所不同，因此消化速度也不尽相同。食物消化速度的快慢主要是由人体机能所决定的，但一些方法也可帮助人体更快更好地消化食物。

方法1 改变生活方式

• 1定期锻炼。加强体育锻炼可以促进食物在消化道中的蠕动，从而促进食物的消化速度。体育锻炼还能加速整个消化过程。锻炼可以缩短食物在大肠中滞留的时间，从而防止便秘，促进消化，同时也能避免人体从粪便中吸收多余的水。运动也能刺激消化道平滑肌的收缩，加速食物的消化进程。饭后一个小时左右再运动，这样体内的血液就会被供给消化系统，而不是流入心脏及其他运动肌上。

• 2多休息。睡眠可以让消化器官进行自我调整与修复，令其更快速高效的消化食物。调整你的作息时间，让消化系统得到更好的提升。吃完饭别立刻睡觉，稍等两三个小时，让身体有足够的时间消化食物。睡觉时向左侧卧。一些研究表明，靠左侧睡可以促进消化。

• 3多饮水。在吃饭时和饭后多饮水，尤其是茶或者清水，这样有助于消化。液体可以促进人体的消化功能，也能保持人体水分充盈。保持水分充足是人体分泌充足唾液和消化液的关键。水也可以软化粪便，防止便秘。与此同时，水也可以促进食物纤维的功能。食用纤维是消化过程中不可或缺的要素。

方法2 多吃助消化的食物

• 1多吃高纤维食物。高纤维食品可以通过多种方式促进消化。多吃富含纤维的食物可以减少患便秘的可能性，促进肠道蠕动，帮助消化。纤维通过吸水可以增加排便量，因此多喝水也有助于消化。水的摄入量过少也可能会造成便秘。通过增加粪便的体量，高纤维食物可以让消化更为规律，同时也可以减少胀气，涨肚和腹泻的可能。高纤维食物包括全麦谷物、水果蔬菜、坚果种子和豆类。

• 2多喝酸奶。酸奶中富含天然益生菌及其他助消化的物质。酸奶促进消化，主要通过以下几种方式：酸奶是天然的益生菌培养基，可以促进益生菌生长。缩短身体治愈炎症的时间，缓解免疫系统所产生的肠胃不适应激反应。缩短食物通过肠道的时间。

• 3多吃姜。千年以来，姜一直被看作是助消化的良药，并且沿用至今依。姜有助于消化道中酶的释放，从而促进消化。姜可以促进肠胃肌肉收缩，从而更快地将食物送至小肠上端。

• 4食用低脂食物，少吃肥腻油炸的食物。脂肪含量高的食物和油炸食物可能会造成反酸和胃灼热，因为胃在分解这些食物时会超出负荷。这些食物难以消化，会拖慢整个食物消化过程。高脂油炸食物包括：加工过的肉制品、薯条、冰激凌、黄油和奶酪。

• 5多吃口味清淡的食物，少吃辛辣食物。辛辣的食品会刺激喉咙和食管，造成反酸和胃灼热。此外，辛辣的食物会刺激胃肠道，减缓消化进程，造成腹泻等肠胃疾病。

• 6少吃或不吃奶制品。酸奶对肠胃和消化都很好，但患有乳糖不耐症的人，酸奶和其他乳制品最好都不要碰。尽管学界对造成消化不良和便秘的奶制品种类尚不明确，但奶制品的确会减缓消化进程。乳糖不耐症会造成胀气，涨肚和消化不良，从而减缓或影响消化。

• 7少吃或不吃红肉。红肉会造成便秘，阻碍正常的肠道蠕动。红肉造成消化不畅的原因有很多：红肉富含脂肪，身体需要很长时间将其消化红肉富含铁，也可造成便秘。

方法3 改变饮食习惯

• 1少吃多餐。一次性吃很多会给消化系统造成压力，少吃多餐可以促进消化。一天进食4-5次，每次分量相当。每过三小时吃一次，这样可以避免饥饿感。

• 2多吃天然食品，少吃加工食品。加工食品更难被消化，因此最好选择天然食物，它们很少含有防腐剂，添加剂等化学物质。每天都多吃水果蔬菜、糙米、全麦面条、豆类、坚果种子，这样可以促进消化。

• 3细嚼慢咽。咀嚼是刺激消化进程的第一步，但经常被忽略。细细咀嚼食物，让口中的酶更好的分解食物。让食物表面多接触唾液是促进消化的重要开始。

方法4 服用促消化补品

• 1服用益生菌补品。益生菌可以帮助肠道内的微生物维持自然平衡状态。一些研究表明，服用益生菌补品可以增加肠道内的益生菌数量，从而促进消化。很多种食物都蕴含益生菌，如果不想服用补品，可以多吃这些食物来促进消化。食品及药品管理局并没有将益生菌补品划为药品，在选择此类补品时要注意一些问题，看看补品说明书上是否有以下内容：益生菌的种属(比如鼠李糖乳杆菌)有效期前存活的微生物数量剂量厂商名称及联系方式补品中益生菌的种类非常重要。有些人对特定的益生菌吸收效果更佳，所以应该多选几种益生菌。

• 2服用消化酶补品。常用的消化酶补品可以帮助人体分泌酶，酶可以分解食物，便于人体吸收其中的营养。如果酶的活性强，则可以促进消化进程。消化酶由人体内的四个腺体分泌，主要是胰腺。尽管有些养生专家和营养品厂商对酶补品的效果意见不一，很多医生都认为酶补品的效果有待进一步观察。一些常用的酶补品包括：脂肪酶。脂肪酶可帮助消化吸收脂肪木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶可以促进消化蛋白质乳糖酶。乳糖酶可以帮助消化奶制品所含的乳糖和蛋白质。体内乳糖含量少的人通常被认为患有乳糖不耐症。

• 3服用苦味剂。苦味剂的主要成分是酊（一般是酒精），来源于各种植物茎皮，根块，以及草药，可助消化。酒精作为溶剂可保存这些植物萃取物。饭前，饭中和饭后服用苦味剂都可加速消化。苦味素尚未被证实可以显著促进消化，对其作用的研究也很少。

小提示

• 饱餐之后不要久坐，否则代谢速度会放缓。
• 服用薄荷油补品。一些研究表明薄荷油胶囊可以促进消化，但学界对此尚无定论。

警告

• 饭后不要剧烈运动，否则可能会造成抽筋等不适症状