这才是熟牛蹄筋最简单的做法，别错过哦！

酸辣牛筋

主料：牛蹄筋250克

配料：香菜25克

调料：小葱20克 盐4克 生抽20克 醋25克 花椒粉2克 味精3克 辣椒油40克 大蒜20克。

制作过程

1.熟牛蹄筋除尽油膜，用刀切成薄片；香菜、小香葱分别洗净，小香葱切花，香菜切段；大蒜剁细末；

2.碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用；

3.圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片，摆成馒头形，将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成。