牛筋怎么做最好吃？这样做，Q弹爽口，吃着解馋，超下饭

做法：

1，准备好一块牛筋

2，切成小块冷水下锅，放入料酒姜片去腥

3，水开后撇去浮沫煮熟捞出清洗干净备用

4，放入高压锅中加入清水盖过牛筋肉即可，放入姜片，一个草果，上气后40分钟即可捞出备用

5，起锅烧油放入葱姜蒜末爆香加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油

6，放入牛筋大火翻炒

7，倒入少量的料酒，一勺白糖，加入一点生抽翻炒均匀即可出锅

8，我们非常好吃的牛筋就做好了