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黄骨鱼怎么煮汤?详细教程分享给你,开胃又养颜

82次浏览     发布时间:2023-12-20 20:51:15    


黄骨鱼又叫昂刺鱼,黄颡鱼,其性味甘平,能益脾胃,利尿消肿,营养价值很高,适宜孕妇及新生儿妈妈们的营养需求。

食材用料

主料:黄骨鱼 600克、 西红柿 300克、豆皮 400克、黄瓜、400克

辅料:姜、葱、蒜、盐、鸡精、陈醋、白胡椒、番茄酱等适量

方法步骤

1.在挑选黄骨鱼时,以稍小点的新鲜为最佳,黄骨鱼三根刺最好去掉。背上打一字花刀

2.姜、葱、蒜、切片,西红柿、豆皮、黄瓜改好刀备用

3.锅内放入适量的色拉油,下入切好的西红柿煸炒出红色酱汁,再下入蕃茄酱翻炒

4.放入姜、葱、蒜等辅料下锅一起煸炒至出香味。然后下入清水,将洗净好的黄骨鱼放入一起熬煮

5.煮沸后装入沙锅,上炉火中文火煲制20分钟左右,放入白胡椒,及鸡精等调味料,一道香喷喷的药膳菜肴出炉了

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