黑加仑是葡萄吗？你了解多少？

黑加仑是不是葡萄？

可能很多人都会讲“是”，我也一样。在做这期内容之前，我对于黑加仑是葡萄这个概念还是深信不疑，至少没有觉得他不是葡萄。直到近几天看过一些资料以后，才发现，错了，黑加仑不是葡萄，黑加仑干也不是葡萄干，尽管他长得像葡萄，味道也像，包括过冬的方式，也是要进行埋土防寒以确保安全越冬。

黑加仑到底是什么呢？

黑加仑其实是一种野生果子，叫醋栗，是一类浆果的统称，我百度了一下，学名叫黑茶藨子，（一眼就看到了东北味）。正确念法黑茶藨（biao）子，其实这个字是多音字，也念麃（pao），但是，念麃（pao）就类似于狍子，指动物了。

从资料记录看，新疆是野生黑加仑的原产地之一，主要分布在北疆，尤其以塔城地区较多。中国的黑加仑栽培历史不到百年，和欧洲4,5百年的栽培历史相比较，还有很多的工作要做。

目前黑加仑在我国的种植主要集中在东北和西北地区。

黑加仑的营养价值很高，尤其以维生素C含量较高，是非常健康的休闲零食。黑加仑主要是制作果酱、果酒和饮料。在新疆我们可以看到，黑加仑被制作成黑加仑干，在干果店销售，这或许也是很多人像我一样将它当做是葡萄干的原因。