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炖老鸭汤放什么最有营养?教你正确做法,学会早餐不用愁

52次浏览     发布时间:2023-12-23 06:55:19    

用料

  • 鸭子 半片
  • 老姜 200g
  • 当归头 2个
  • 葱 1根
  • 料酒 2汤勺
  • 胡椒粉 5g
  • 盐 适量
  • 香菜 2棵

做法步骤

1、半片鸭,葱、老姜、当归头

2、食材和调料处理好,备好。

3、凉水下锅,鸭肉汆水。

4、水开后快速捞出鸭肉,多洗几次。

5、过水洗净的鸭肉。

6、放入炖锅中炖煮1.5小时

7、炖煮

8、炖煮20分钟后一定要捞出葱,否则煮烂后有异味。

9、完毕,盛出享用,姜汤辣爽浓郁,汗淋通透。

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