三鲜馄饨是哪三鲜，怎么调好吃是有小诀窍的

1.把猪肉牛肉洗干净后，切成块备用。

2.把鲜虾拨虾仁，再用食用盐和料酒腌制10钟，这么做有利于去腥味，然后再用清水洗去 粘液 备用。

3.把猪肉牛肉和鲜虾，生姜片一起放入在绞肉机里搅20秒即可。然后放在盆加生抽两小勺耗油2小勺，白糖一小勺搅拌腌制20分钟备用。

4.把芹菜处理干净后，焯水30秒捞出过凉备用。

5.白菜叶洗干净后，切成小块放在绞肉机10秒。

6.葱洗干净切成小段，芹菜切成小段，放在绞肉机绞10秒。都放在盆子里备用。

7.起锅烧油，烧到8成热时并火，然后把油浇在菜馅上，使菜馅都粘上油后，再和肉馅一起搅拌，根据个人口味加盐，南德调料粉一小勺，胡椒粉一小勺，喜欢的可加味精适量，搅拌均匀后备用。