三鲜馄饨馅的最佳配方，成功征服我的胃
61次浏览 发布时间：2023-12-23 13:53:13
今天做个肉三鲜馄饨，放虾仁的馄饨馅更鲜美！
用料
- 羊肉馅 半斤左右
- 虾仁 半斤左右
- 韭菜 三两左右
- 馄饨皮 自己做的
- 老抽 半勺
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 熟油 少许
- 虾米皮 少许
- 紫菜 适量
- 香菜 3根
- 芝麻油 半勺
- 蒜黄 几根
- 鸡精 小半勺
- 白胡椒粉 少许
- 盐 适量
做法步骤
1、把羊肉馅，虾仁，韭菜，顺风耳时针搅拌均匀，在加入盐，生抽，老抽，耗油，鸡精，香油多搅拌一会儿，可以加一点水，
2、面活成软硬适中就行，擀好切成方形！
3、包的不太好看哦！
4、碗中放入虾皮，紫菜，香菜，蒜黄，生抽，醋，芝麻油，胡椒粉，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒油！
5、把馄饨煮的鼓泡就可以捞出来了，看着是不是很美味呀！
小贴士
混沌皮面活的不要太软！
