虾仁紫菜汤怎么做好吃又简单

用料：紫菜、鸡蛋、明虾、油、盐、葱

做法：

1.备料紫菜，虾，鸡蛋

2.锅里加水煮开，将虾下锅煮至断生后，去壳备用

3.另起锅，加油将鸡蛋打入

4.加适量葱花炒至蛋液凝固

5.汤锅加水煮开，将炒好的葱花蛋加入

6.再交处理好的虾仁下锅

7.加适量细盐调味

8.汤底大开后关火加入紫菜即可

小贴士：也可以把紫菜换成水豆腐或丝瓜等瓜类哦