活的小龙虾怎么弄干净？告诉你3个“小技巧”，脏东西一扫而光

小龙虾是夏季烧烤中最受欢迎的一种食物，有些人觉得外面卖的小龙虾不卫生，就会选择购买一些新鲜的食材自己在家里做，但是清洗小龙虾也是一项技术活，小龙虾不是那么容易就会清洗干净的，不过你也别着急，今天就教你一招，保证小龙虾洗的又快又干净。

第一步，先将小龙虾放在清水中多冲洗几遍，这样就可以将上面的淤泥、灰尘等全都去除干净，然后找一把剪刀，把容易夹人的地方减掉，防止洗小龙虾的时候会被夹到手，还有小龙虾的小触角，它们不仅脏，而且在吃的时候还会夹到嘴，所以也可以直接剪掉。

第二步，找一个刷子顺着小龙虾的腹部来回的进行刷洗，这样就可以将上面冲洗不掉的污渍去除干净，接着将小龙虾的胃囊去掉，里面有小龙虾的排泄物和它们吃到肚子里面的食物，说起来也是很脏的，注意一定要用清水再冲洗一遍。

第三步，就是去除小龙虾的虾线了。可以用手捏住小龙虾的尾巴，然后用手捏住虾线条，轻轻的一拽，就可以将虾线全都拽出来了。也可以使用牙签进行剔除，特别是在虾线容易断的时候非常管用。