水煮干丝的做法，料足鲜美，丝丝入味，装盘时加点醋是秘诀

主料：木耳、香菇、金针菇、素火腿、小笋、豆腐、豆皮

辅料：生抽、盐、水淀粉、白胡椒粉、醋

1

素火腿切条、豆腐切丝

2

小笋、木耳、香菇、姜切丝，金针菇去梗

3

锅里热油加入素火腿丝，姜丝爆香

4

加入香菇、木耳炒香

5

加水后，放入豆腐丝、豆皮丝、小笋丝、金针菇，待水开

6

水开后加入生抽、盐、胡椒粉

7

煮开后加水淀粉勾芡收汁加少许醋后装盘