香肠怎么炒好吃家常菜？教你这样做，超下饭，越吃越馋

【蒜叶炒香肠】

【准备食材】：咸味香肠2根，小米椒2颗，蒜苗3根。

【做法】：1.首先把香肠切成薄片，如果香肠比较硬不好切的话，就先把香肠放水里泡一会，泡软了就非常好切了。

2.把小米椒、蒜苗切段。

3.锅里无需放油，用小火加热，倒入香肠开始煎。

4.煎至香肠两面透明，微微卷起。煎香肠出油很快，不要用太大的火，以免烧焦。

5.加入小米椒一起翻炒几下。

6.加入半碗水煮开。有小伙伴问这里为什么要加水呢？因为香肠直接煎熟是非常硬的，需要加点水煮软一点哦。

7.大火收汁，放入蒜叶一起翻炒均匀就可以出锅了。