黄喉除了烫火锅到底怎么做才好吃，像我这样做，入口爽脆味道浓郁

需要准备的食材：

主料：

猪黄喉250克，芹菜100克，洋葱50克

辅料：

泡红椒30克，泡姜20克，泡小米椒20克，葱节5克，蒜片5克

操作步骤：

1：先将黄喉膳成黄喉花，可以选择3刀一段，或则5刀一段，大小自己掌握。

2：锅中烧水，水开后调入料酒下入黄喉烫制30秒左右捞出备用。（烫太久易老变小，失去口感）

3：锅儿烧油，下入豆瓣酱10克，葱节，蒜片爆香炒出红油下入泡姜，泡红椒，泡小米椒炒出泡椒味。（泡椒系列你想怎么切就怎么切，不影响口感）

4：炒出泡椒味以后下入洋葱段，芹菜段炒至断生。

5：洋葱芹菜断生后下入黄喉，调入白糖2克提鲜，胡椒粉2克去腥。

6：大火翻炒均匀后，淋入少许水淀粉。

7：收汁亮油以后，出锅装盘，美食完成。