【做法步骤】

1、准备猪肚一个，洗净备用

2、500克前腿肉切成大块

3、加入葱姜、五香粉、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白糖20克

4、再加入高度白酒50克，味极鲜酱油、盐拌匀腌两个小时

5、将腌制好的肉关在猪肚中，封口

6、小火，煮90分钟

7、 捞出熏一下，锅底放锡纸，白糖少许，茶叶冒烟，关火焖半分钟