秘制黄桃酱怎么做好吃，够香够美味，孩子们都爱吃呢

需要的食材：

黄桃 5斤

白糖 1斤

冰糖 100g

步骤：

1、把黄桃清洗干净去皮

2、把黄桃掰成块，去核，在盆里倒入清水加盐搅拌均匀，加入黄桃浸泡20分钟

3、浸泡好的黄桃，捞出，再用清水冲洗几遍，把大块的掰成小块，再加入白糖腌制一下，5斤黄桃加入500g白糖搅拌均匀，腌制3小时

4、腌制好后，连汁一起倒入锅里，再加入100g冰糖，大火烧开

5、烧开后转小火慢慢熬，一直熬至浓稠透明状，就可以了，大概50分钟左右，熬制过程要不停搅拌，以免糊锅影响口感

6、然后放凉，把熬好的果酱装进无水无油的玻璃罐里，盖上密封盖，放进冰箱冷藏保存